Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari potongan daging kecil-kecil yang ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Berikut cara membuat sate:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam potong dadu
- 2 genggam kacang goreng
- 4 cabe merah
- 4 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 sendok gula merah sisir
- 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Kecap manis
- Garam (sesuai selera)
Langkah
- Goreng baput, bamer, cabe merah, cabe rawit haluskan
- Haluskan kacang goreng
- Campurkan bumbu halus dan kacang halus tambahkan garam, kecap manis
- Campurkan ayam dengan bumbu aduk rata. Diamkan 10 menit
- Tusuk ayam dengan tusuk sate dan bakar di atas arang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar